AVIS: L’éclosion de Salmonella peut inclure une contamination croisée avec d’autres variétés d’oignons
3 août, 2020
MISE À JOUR: L’épidémie de Salmonella d’oignon rouge signalée vendredi est maintenant liée à des produits de Thomson International Inc. de Bakersfield, Californie aux États-Unis.
Bien que l’enquête ait déterminé que les oignons rouges sont la source probable de l’épidémie, Thomson International Inc. a rappelé toutes les variétés d’oignons qui auraient pu entrer en contact avec des oignons rouges potentiellement contaminés, en raison du risque de contamination croisée. Les variétés d’oignon comprennent les oignons rouges, blancs, jaunes et jaunes sucrés.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a émis des avis de rappel d’aliments pour des produits connexes qui sont arrivés au Canada. Certains de ces produits ont peut-être été distribués à l’échelle nationale. Des avertissements de rappel d’aliments supplémentaires au Canada sont possibles.
De plus amples renseignements sur les produits rappelés sont disponibles sur le site Web de l’ACIA.