Alimentation et épicerie | Santé et sécurité

Assurance qualité des œufsMC : Aider les détaillants à répondre aux besoins des consommateurs par la transparence

22 novembre, 2021

Pour répondre au besoin croissant des consommateurs d’être informés au sujet des aliments qu’ils achètent à l’épicerie, les Producteurs d’œufs du Canada (POC) ont lancé le programme de certification Assurance qualité des œufsMC (AQO®) en 2019. Symbole facilement identifiable, la marque AQO® apposée sur les boîtes d’œufs indique aux consommateurs que les œufs qu’ils achètent sont de première qualité et qu’ils proviennent d’un producteur local. Bien que la marque existe depuis plus de deux ans, la pandémie de COVID-19 a certainement souligné l’importance d’inclure cette marque sur les boîtes d’œufs.

Plongeons plus en profondeur pour comprendre pourquoi.

Quelle est la tendance?

Lors de la pandémie de COVID-19, les Canadiens se sont serré les coudes comme jamais auparavant. Qu’il s’agissait de recueillir des fonds pour leur restaurant local ou de déposer des pains aux bananes sur le porche de leur voisin, les Canadiens ont surtout veillé à se soutenir mutuellement et à adopter une perspective locale.

Cet engagement s’est étendu à leur façon d’acheter des aliments, y compris des œufs. Selon un sondage organisé par les POC, 2 Canadiens sur 3 estiment qu’il est plus important que jamais que les œufs qu’ils achètent proviennent du Canada 1. Les Canadiens accordent aussi de l’importance à la salubrité des œufs, à leur qualité et au soin des poules. Quand on les questionne au sujet des œufs, 9 Canadiens sur 10 estiment qu’un symbole de qualité sur les boîtes d’œufs canadiens les rassurerait sur le fait que les œufs répondent aux normes nationales 2. En outre, 86 % des Canadiens font confiance à la qualité et à la salubrité des œufs provenant de fermes canadiennes 3.

Répondre aux besoins des consommateurs, directement dans leur réfrigérateur

Le programme AQO® montre aux Canadiens, directement sur la boîte, que peu importe le type d’œufs qu’ils choisissent, ils sont frais, locaux, de haute qualité et proviennent de producteurs canadiens. La marque AQO® souligne les exigences rigoureuses qui sont en place dans les fermes de production d’œufs au Canada. Tous les œufs certifiés respectent les normes les plus élevées du programme de salubrité des aliments à la ferme Propreté d’abord – Propreté toujours® et du Programme de soins aux animaux des POC.

 Depuis le lancement du programme de certification AQO®, de plus en plus de détaillants choisissent de tirer parti de cet outil important pour souligner que les œufs qu’ils vendent sont produits localement, au Canada. La marque AQO® est facile à repérer et permet aux détaillants de maintenir la confiance des consommateurs en plus de démontrer l’engagement collectif de l’industrie à offrir des œufs de haute qualité. En fait, 74 % des Canadiens affirment que la marque AQO® apposée sur les boîtes d’œufs leur garantit que leur épicier vend des œufs provenant de fermes canadiennes qui répondent aux normes de qualité les plus élevées4.

Les détaillants canadiens qui souhaitent afficher la marque AQO® sur leurs boîtes d’œufs de marque privée peuvent le faire au moyen d’un processus d’octroi de licence simple et gratuit. Pour en savoir plus sur la marque AQO® ou sur la façon de l’utiliser, envoyez un courriel à aqo@lesoeufs.ca ou visitez la section « détaillants » du site Web qualitedesoeufs.ca.

 


1 Sondage omnibus à l’échelle nationale AQO® des POC, novembre 2020
2 Sondage omnibus à l’échelle nationale AQO® des POC, février 2019
3 Sondage omnibus à l’échelle nationale AQO® des POC, mars 2021
4 Sondage omnibus à l’échelle nationale AQO® des POC, mars 2021

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