Alimentation et épicerie

Le consommateur en conflit – Enquête auprès des consommateurs alimentaires 2021

15 septembre, 2021

La pandémie mondiale a révélé une série de tensions contradictoires parmi les consommateurs canadiens : 66 % préparent plus de repas à la maison que l’année précédente, mais nous commandons aussi plus que jamais.

Dans Le consommateur en conflit : sondage auprès des consommateurs d’aliments 2021, le premier de la série d’articles sur l’avenir de l’alimentation dans un monde post-pandémique, Deloitte explore les tensions qui animent les comportements et les tendances des consommateurs canadiens, ainsi que l’effet qui en résulte sur les aliments et les détaillants en épicerie. Les résultats sont basés sur un sondage mené auprès de plus de 1 000 consommateurs canadiens de tous âges, situations financières et régions géographiques.

Lisez le rapport pour découvrir à quoi ressemble l’avenir de l’alimentation au Canada.

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